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单项选择题

将食材经煸、煎等处理后,进行调味调色,然后加入汤或清水,用武火烧开,文火焖透,直至卤汁稠浓的烹饪方法是()。

    A.烧
    B.蒸
    C.煮
    D.熬
    E.炖

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