考题列表
- 单项选择题 银归茶的组成包括（）5g，当归3g，绿茶5g。
- 单项选择题 酒后不宜服用的是（）
- 单项选择题 蜜蒸百合的功效是（）
- 单项选择题 以下具有消导食积、降脂的功效的是（）
- 单项选择题 以下具有安定心神、平静心绪的功效的是（）
- 单项选择题 将食材经煸、煎等处理后，进行调味调色，然后加入汤或清水，用武...
- 单项选择题 猪肝羹的汤羹原料为猪肝500g，（）3枚，豆豉、葱白等适量。
- 单项选择题 冬季多寒冷，宜食用（）粥品。
- 单项选择题 萝卜不宜与（）同服。
- 单项选择题 参枣米饭的组成包括（）15g，糯米250g，大枣30g，白糖50g。
- 单项选择题 薯蓣半夏粥的组成包括（）30g，半夏30g，白糖适量。
- 单项选择题 健脾茶的组成包括橘皮10g，炒山楂3g，生麦芽、（）各15g。
- 单项选择题 二冬二母膏的组成包括天冬、麦冬各150g，（）100g，川贝...
- 单项选择题 （）的制法是先用水浸泡怀山药，以去掉硫黄之味。扁豆、薏米用锅...
- 单项选择题 （）的制法是菠菜择去黄叶，洗净，切断，水开下锅略焯，捞出沥水...
- 单项选择题 适宜胃肠功能紊乱人群湿热中阻者的食养方为（）。
- 单项选择题 适宜胃肠功能紊乱人群肝气犯胃者的食养方为（）。
- 单项选择题 适宜心理障碍状态人群痰气郁结者的食养方为（）。
- 单项选择题 适宜易感冒人群脾胃虚寒的食养方为（）。
- 单项选择题 适宜疲劳状态人群气郁者的食养方为（）。
- 单项选择题 适宜疲劳状态人群阴虚者的食养方为（）。
- 单项选择题 适宜疲劳状态人群阳虚者的食养方为（）。
- 单项选择题 适宜睡眠紊乱状态人群心肾不交的食养方为（）。
- 单项选择题 适宜睡眠紊乱状态人群心脾两虚的食养方为（）。
- 单项选择题 夏季多热，宜食用（）。
- 单项选择题 使用名贵食材为原料制作汤羹时应（）。
- 单项选择题 猪肝羹的功效是（）。
- 单项选择题 具有旺火、多油、无汁特点的菜肴加工制作方法是（）。
- 单项选择题 将食材拌好调料，装入容器内，待水沸后，上笼武火蒸熟的烹调方法是（）。
- 单项选择题 膏滋原则上一年四季皆可服用，但以（）服用为多。
- 单项选择题 酒剂的食养功效不包括（）。
- 单项选择题 参桂酒的食养功效为（）。
- 单项选择题 玉竹膏的食养功效是（）。
- 单项选择题 秋季的食养原则不包括（）。
- 单项选择题 东北地区的环境特点为（）。
- 单项选择题 东北地区食养原则正确的是（）。
- 单项选择题 以下适宜东北地区的饮食菜肴为（）。
- 单项选择题 阴虚质的食养原则为（）。
- 单项选择题 湿热质的食养原则为（）。
- 单项选择题 痰湿质的食养原则为（）。
