相关考题
-
单项选择题
鱼类油脂酸败鉴定的实用指标是（）
A.油烧
B.哈喇味
C.褐变
D.绿变 -
单项选择题
吲哚是（）食品代谢产物。
A.糖类
B.蛋白质
C.脂肪
D.维生素
E.以上都不正确 -
单项选择题
低度嗜盐菌一般耐受盐度为（）
A.0-5%
B.2%-5%
C.10%-15%
D.15%-20%
E.20%-30%
