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单项选择题
以下哪些行为可能会导致患食源性寄生虫病？（）
A.进食生鱼片、生鱼粥、生鱼佐酒、醉虾蟹或未经彻底加热的涮锅、烧烤的水生动植物
B.抓鱼后不洗手
C.使用切过生鱼的刀及砧板切熟食、或用盛过生鱼的器皿盛熟食
D.以上均会 -
单项选择题
下列哪种条件下食物最容易滋生致病微生物？（）
A.温度高、湿度大
B.温度高、湿度小
C.温度低、湿度大
D.温度低、湿度小 -
单项选择题
在下面哪些食物中最有可能存在大量的黄曲霉毒素？（）
A.花生
B.鱼肉
C.鸡蛋
D.刚收获的稻谷
