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单项选择题
根据饮食行业的经营性质，饮食业成本应由（）、销售和服务三类成本构成。
A.生产
B.营业
C.财务
D.管理 -
单项选择题
在各类营养素中每克（）供给人体的热量最多。
A.糖类
B.脂肪
C.蛋白质
D.水 -
单项选择题
平衡膳食宝塔的第一层主要供给营养素是（）
A.能量
B.氨基酸
C.膳食纤维
D.矿物质
