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单项选择题
发色剂是（）
A.没食子酸丙酯
B.苋菜红
C.山梨酸钾
D.亚硫酸钠
E.亚硝酸钠 -
单项选择题
杂环胺含量最高的是（）
A.炖牛排
B.炸薯条
C.煮鸡蛋
D.炸鱼
E.涮羊肉 -
单项选择题
丙烯酰胺含量最高的是（）
A.炖牛排
B.炸薯条
C.煮鸡蛋
D.炸鱼
E.涮羊肉
