欢迎来到在线考试题库网
在线考试题库官网
登录
注册
首页
医学类
建筑类
财经类
全部科目
>
大学试题
>
工学
>
食品科学技术
>
食品化学
>
食品添加剂
搜题找答案
填空题
固定化葡萄糖()酶主要应用于由淀粉、葡萄糖生产()和果糖。
【参考答案】
异构;高果糖糖浆
点击查看答案
上一题
目录
下一题
相关考题
填空题
乳化香精是由食用香料、食用油、比重调节剂等组成()和由乳化剂、着色剂、防腐剂、增味剂和蒸馏水等组成的(),经乳化、均质制成的乳浊液。
填空题
焦糖色素是糖类在高温下发生()反应的各种产物。焦糖在()饮料、酱油等调味品中广泛作为食品色素使用。
填空题
味是食品中可溶性成分溶于唾液或食品的溶液刺激舌表面的(),再经过味觉神经传入神经中枢而产生;味的强度与呈味物质的()有关。
关注
顶部
微信扫一扫,加关注免费搜题