相关考题
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单项选择题
油脂的性质差异取决于其中脂肪酸的（）。
A、种类
B、比例
C、在甘三酯间的分布
D、在甘三酯中的排列 -
单项选择题
植物油脂加工通常用（）。
A.熬炼法
B.压榨法
C.离心法
D.萃取法 -
单项选择题
动物油脂加工通常用（）。
A.熬炼法
B.压榨法
C.离心法
D.萃取法
