单项选择题
以下关于营养素的种类及供能，错误的是（）
A.脂肪的热卡密度是9kcal/g
B.葡萄糖的热卡密度是4kcal/g
C.蛋白质的热卡密度是4kcal/g
D.6.25g氮含1g蛋白质
E.重症患者热氮比应降至100～150kcal：1g氮
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单项选择题
葡萄糖是体内主要的糖类，为保证神经细胞、红细胞等依赖葡萄糖的细胞供能的需要，重症患者每天需要量至少应为（）
A.>60g
B.>80g
C.>100g
D.>120g
E.>150g -
单项选择题
为减少肠外营养对肝的并发症，正确的做法是（）
A.增加长链脂肪乳的比例
B.尽早使用肠内营养
C.获得正能量平衡
D.使用水解蛋白代替氨基酸
E.切除淤胆的胆囊 -
单项选择题
可以判断机体蛋白质代谢和分解状态的指标是（）
A.上臂中点肌肉周径
B.握力测定
C.前清蛋白
D.转铁蛋白
E.氮平衡
