问答题
简答题
简述采后果蔬具有的属性。
【参考答案】
离体组织(脱离母体,无营养来源),鲜活(有生命活动),代谢平衡发生了变化,易腐烂(合成代谢—分解代谢),含水量高,呼吸作......
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