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食品加工卫生控制
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填空题
实施GMP的目的是（）。
【参考答案】
提高食品的品质与卫生安全，保障消费者与生产者的权益，强化食品生产者的自主管理体制，促进食品工业的健全发展
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填空题
从业人员应养成“四勤”习惯包括做到（），（），（），（）。
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食品添加剂过量使用或随意扩大使用范围，不会造成对人体的危害。
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