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单项选择题
白酒在储存中的生锈变色，添加适量（）可很好的除锈脱色。
A.明胶
B.海藻酸钠
C.植酸 -
单项选择题
除去高级脂肪酸酯，应选（）的活性炭
A.大孔多
B.微孔多
C.无所谓 -
单项选择题
（）稍有不慎就有可能使氢键缔合受到破坏，使催陈效果向着与预期相反的方向发展，口感变得更为暴烈。
A.物理催陈法
B.化学催陈法
C.活性碳催陈法
