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单项选择题
在烹饪图案中，往往运用（）、呼应求得造型的平衡效果。
A.排列
B.结构
C.虚实
D.色彩 -
单项选择题
多样统一又称（），是形式美基本法则，也是各种艺术门类共同遵循的形式法则。
A.形式美法则
B.乱中求整
C.平中求奇
D.寓变化于整齐 -
单项选择题
菜点造型的根本目的是（），启发品味。
A.刺激食欲
B.艺术设计
C.外观质量
D.原料特点
