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单项选择题
蛋白质生物学价值反映了()。
A.蛋白质的含量
B.氮在体内的储留情况
C.机体消化吸收蛋白质的情况
D.氨基酸分的大小 -
判断题
原料阶段主要包括原料的采购,验收和储存。 -
单项选择题
中老年人长期缺钙易患()。
A.骨质疏松
B.坏血病
C.克山病
D.佝偻病
