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全部科目 > 大学试题 > 管理类 > 餐饮管理 > 饭店服务与管理

问答题

简答题

简述客房对客服务两种模式选择的依据。

    【参考答案】

    首先,考虑本饭店的客源结构。如果客源结构是外宾、商务散客占绝大多数的话,则可以采用客房服务中心的模式;如果饭店以接待会议......

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