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问答题

简答题

影响产品贮藏性的内在因素,生态因素,农业技术因素各有哪些?

    【参考答案】

    (1)内在因素:A 种类与品种:种的遗传性;品种的组织结构,生理生化特性;耐贮性好的(可溶性固形物多,抗病,晚熟,耐低温......

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