相关考题
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单项选择题
下列哪项是引起玉米面食物中毒的致病菌（）。
A.椰毒假单胞菌
B.黄曲霉菌
C.镰刀菌
D.致病性大肠杆菌
E.肉毒梭菌 -
单项选择题
我国婴儿代乳食品的黄曲霉毒素限量标准为（）。
A.≤20μg/kg
B.≤10μg/kg
C.≤5μg/kg
D.≤2μg/kg
E.不得检出 -
单项选择题
食物中毒调查的目的主要是（）。
A.查清潜伏期及发病中毒人数
B.查清中毒的人数及发病症状
C.查清中毒食物及其残留情况
D.查清是否为食物中毒及中毒原因
E.查清责任者并收集处罚依据
