欢迎来到在线考试题库网
在线考试题库官网
登录
注册
首页
医学类
建筑类
财经类
全部科目
>
大学试题
>
工学
>
食品科学技术
>
食品化学
>
水分
搜题找答案
填空题
在一定AW时，食品的解吸过程一般比回吸过程时（）更高。
【参考答案】
水分含量
点击查看答案
上一题
目录
下一题
相关考题
填空题
回吸和解吸等温线不重合，把这种现象称为（）。
填空题
温度在冰点以上，食品的（）影响其Aw；温度在冰点以下，（）影响食品的Aw。
填空题
在一定温度下，使食品吸湿或干燥，得到的（）与（）的关系曲线称为水分等温吸湿线。
关注
顶部
微信扫一扫,加关注免费搜题
