欢迎来到在线考试题库网
在线考试题库官网
登录
注册
首页
医学类
建筑类
财经类
全部科目
>
大学试题
>
工学
>
食品科学技术
>
食品化学
>
水分
搜题找答案
判断题
一般说来,当水分活度<0.6时,绝大多数微生物不生长。
【参考答案】
正确
(↓↓↓ 点击‘点击查看答案’看答案解析 ↓↓↓)
点击查看答案&解析
上一题
目录
下一题
相关考题
判断题
能用冰点以上水活度预测冰点以下水活度的行为。
判断题
脂类氧化的速率与水活度关系曲线同微生物生长曲线变化不同。
判断题
一般来说通过降低水活度,可提高食品稳定性。
关注
顶部
微信扫一扫,加关注免费搜题