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全部科目 > 大学试题 > 管理类 > 餐饮管理 > 餐饮服务与管理 > 西餐宴会服务

单项选择题

当主菜采用法式服务时,在客人面前进行烹制或切割装盘表演的人员是()。

    A.餐厅经理
    B.领班
    C.值台员
    D.厨师

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