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饭店服务与管理
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判断题
前厅部负责客账管理工作，记录与监视宾客与饭店间的财务关系，以保证饭店及时准确地得到营业收入。
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判断题
客房部负责受理宾客预订，向宾客推销客房，并为宾客办理入住手续。
判断题
前厅部工作始于宾客最初与饭店的接触，贯穿于宾客抵达饭店及整个逗留期，直至宾客结账离店以及其后的相关服务。
判断题
客史档案资料是饭店向宾客提供周到的范化服各的依据，也是饭店加强对客源的了解、增加市场滲透力、提高客房销售能力的信息来源。
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