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单项选择题
鸡尾酒调配原料中含有固体辅料时，须考虑使用（）调制。
A、冲和法
B、搅和法
C、摇和法
D、混合法 -
单项选择题
当鸡尾酒调配成分中含有牛奶和鸡蛋时，首先考虑选用（）调制。
A、混合法
B、冲和法
C、摇和法
D、搅和法 -
单项选择题
鸡尾酒调制常以（）作基酒。
A、啤酒、清酒、波特酒
B、金酒、白兰地、清酒、啤酒
C、朗姆酒、威士忌、其他烈性酒或葡萄酒
D、啤酒、黄酒
