相关考题
-
单项选择题
煎牛排时，牛排放入锅中应（）。
A.迅速翻面
B.静置不动
C.频繁移动
D.以上都不对 -
单项选择题
牛排加工中，使用孜然粉的作用是（）。
A.增香
B.去腥
C.改变口感
D.以上都是 -
单项选择题
牛排熟度三分熟时，内部温度约为（）。
A.50℃
B.55℃
C.60℃
D.65℃
