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判断题
“饮茶要新，喝酒要陈”这是人们长期以来对饮茶的生活总结，但并非陈茶就一定差。（）
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抗癌效果最好的是黑茶，其次为乌龙茶、红茶。（）
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茶叶中的胡萝卜素，可参与视黄醛的形成，增强视网膜的辨色能力。（）
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茶氨酸含量约为新茶的1～2%左右，其含量随发酵过程减少。（）
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