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全部科目 > 公共营养师考试 > 二级营养师 > 二级营养师(综合练习)

单项选择题

下列烹调过程中对营养素保护的措施中错误的是()

    A.不丢面汤
    B.鸡蛋不能生吃,可以用开水冲服
    C.蔬菜可适当加醋
    D.不应长时间冲洗肉类

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