问答题
简答题
食品中的矿质元素的含量及影响因素有哪些？
【参考答案】
（1）食品原料生产对食品中的矿质元素的含量的影响：植物源食品中的矿质元素的含量受到品种、土壤类型、水肥管理、元素之间的拮......
(↓↓↓ 点击下方‘点击查看答案’看完整答案 ↓↓↓)
点击查看答案
相关考题
-
问答题
食品中微量元素的定义及分类。 -
问答题
影响维生素的生物利用率的因素有哪些？ -
问答题
影响食品中维生素含量的因素有哪些？
