问答题
论述题
天然色素主要有哪几种类型?天然色素有何优缺点?
【参考答案】
按化学结构可分为以下几大类:(也可按照来源或溶解性分类)
四吡咯色素:血红素、叶绿素。
类胡萝卜素:......
(↓↓↓ 点击下方‘点击查看答案’看完整答案 ↓↓↓)
点击查看答案
相关考题
-
问答题
简述食品加工方法对矿物质的影响? -
问答题
简述影响矿物质生物有效性的因素? -
问答题
简述酸性食品与碱性食品?
