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问答题

论述题

天然色素主要有哪几种类型?天然色素有何优缺点?

    【参考答案】

    按化学结构可分为以下几大类:(也可按照来源或溶解性分类)
    四吡咯色素:血红素、叶绿素。
    类胡萝卜素:......

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