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多项选择题
主要为感染型食物中毒的有（）
A.沙门氏菌食物中毒
B.金黄色葡萄球菌食物中毒
C.李斯特氏菌食物中毒
D.志贺氏菌食物中毒
E.肉毒梭菌食物中毒 -
多项选择题
食用油脂常见的卫生学评价指标有（）
A.酸价
B.过氧化值
C.羰基价
D.丙二醛
E.巴比妥酸 -
多项选择题
乳类污染常见的有毒有害化学物质有（）
A.有害金属
B.农药
C.放射性物质
D.抗生素
E.激素
