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多项选择题
根据国际质量标准系列的规定，下列要素中属于服务设计过程运作要素的有（）。
A.供方的义务
B.服务提要
C.服务规范
D.服务提供规范
E.质量控制规范 -
多项选择题
饭店服务按照不同的层次可分为（）。
A.核心服务
B.延伸服务
C.形式服务
D.辅助服务 -
多项选择题
饭店餐饮的毛利额是由（）组成的。
A.餐饮费用
B.税金
C.利润
D.毛利率
