考题列表
- 多项选择题 饭店经常以（）等为标准对经营情况进行分析。
- 多项选择题 根据现行制度，饭店坏寐损失是指（）。
- 单项选择题 饭店财务杠杆系数由其资金结构决定，其计算为（）。
- 单项选择题 饭店分析超额完成计划百分比的计算应为（）。
- 单项选择题 若饭店以计划为标准，采用比较法对经营情况进行分析，那么（）。
- 单项选择题 饭店边际利润应为（）。
- 单项选择题 应收账款对饭店产生的影响主要表现在（）等方面。
- 多项选择题 饭店企业福利基金的主要来源有（）。
- 多项选择题 为防止订立无效劳动合同，饭店与员工签订劳动合同后，可以向公证...
- 多项选择题 加强饭店人力资源的管理，这是保证饭店业务经营活动顺利进行的必...
- 多项选择题 根据我国饭店所面临的形势和人力资源管理的基本原理，下列说法属...
- 单项选择题 某饭店员工的日工资为25元，现因工作需要在休息日加班一天。据...
- 单项选择题 对员工行为的强化，必须以事实为依据，以制度为准绳，不被假象所...
- 单项选择题 在饭店企业中，比较适合用技术定额法来确定劳动定额的工种是（）。
- 单项选择题 某饭店为实施减员增效的管理方案，客房服务员的整房定额须提高1...
- 单项选择题 一定的人员所经常担任的工作职务及责任称为（）。
- 多项选择题 饭店设备购置的经济性原则要求选购设备时必须考虑所选设备（）。
- 多项选择题 饭店设备技术改造主要是指（）。
- 多项选择题 饭店设备的备件主要包括（）。
- 多项选择题 饭店设备改善维修的主要目的在于（）。
- 多项选择题 饭店设备管理与工厂企业的设备管理相比，具有（）特点。
- 多项选择题 加强设备管理是保证饭店正常运转的基本条件，这是因为（）。
- 单项选择题 饭店对原有设备进行技术加工，以追加劳动的形式改变和提高原有设...
- 单项选择题 饭店的“万能工”最基本的职责是（）。
- 多项选择题 饭店品牌作为一种特有的识别工具，除了具有排他性、效用性的特征...
- 多项选择题 “金钥匙”作为饭店的一项专业化服务，其基本特征是（）。
- 多项选择题 根据国际质量标准系列的规定，下列要素中属于服务设计过程运作要...
- 多项选择题 饭店服务按照不同的层次可分为（）。
- 多项选择题 饭店餐饮的毛利额是由（）组成的。
- 多项选择题 在餐饮管理中，毛利率是一个重要的经济指标。它（）。
- 多项选择题 饭店客房设施质量的控制必须抓好的环节是（）。
- 多项选择题 饭店的客房管理应该达到使客人宾至如归的目标，这就要求（）。
- 多项选择题 饭店客房收益管理的基本办法除了超额预订、折扣配置外，还有（）。
- 多项选择题 成功的饭店大堂装修必然具有以下特点（）。
- 单项选择题 客人在饭店希望获得附加利益和服务的需求称为（）。
- 单项选择题 饭店研究客人需求的基本目的是为了（）。
- 单项选择题 把饭店公司的品牌冠于饭店所有部门、产品和分店品牌的前面，各业...
- 单项选择题 以一个核心部门或拳头产品的品牌作为整个饭店的品牌，并以其为基...
- 单项选择题 把饭店品牌的特征、功能和目标市场消费者的心理需要有机地结合起...
- 单项选择题 21世纪的中国饭店业要想跻身于国际市场并站稳脚跟，就必须致力于（）。
