多项选择题
饭店设备技术改造主要是指（）。
A.用新的技术成就，改变原有的设备结构
B.安装新部件、新装置以补偿设备的有形磨损和无形磨损
C.用新的设备来替换技术上不能继续使用的设备
D.用新的设计改变原有的工艺流程或建筑结构
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多项选择题
饭店设备的备件主要包括（）。
A.维修时用来更换损坏零配件的新件
B.维修时用来更换损坏零配件的修复件
C.按维修要求储备的金属材料
D.维修过程中经常使用的标准件 -
多项选择题
饭店设备改善维修的主要目的在于（）。
A.降低设备的故障率
B.提高局部零部件的可靠性
C.局部补偿设备的无形磨损
D.提高设备的性能和精度 -
多项选择题
饭店设备管理与工厂企业的设备管理相比，具有（）特点。
A.设备的商品性强
B.设备更新周期短
C.使用人员杂
D.技术难度高
