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多项选择题
饭店设备管理与工厂企业的设备管理相比，具有（）特点。
A.设备的商品性强
B.设备更新周期短
C.使用人员杂
D.技术难度高 -
多项选择题
加强设备管理是保证饭店正常运转的基本条件，这是因为（）。
A.设备是饭店向客人提供服务的依托
B.设备是饭店运行的基本要素
C.设备好坏直接关系到饭店的服务质量
D.设备的数量和质量是评定饭店等级的基本依据 -
单项选择题
饭店对原有设备进行技术加工，以追加劳动的形式改变和提高原有设备的使用价值称为（）。
A.大修理
B.预知维修
C.设备改造
D.改善维修
