多项选择题
加强设备管理是保证饭店正常运转的基本条件，这是因为（）。
A.设备是饭店向客人提供服务的依托
B.设备是饭店运行的基本要素
C.设备好坏直接关系到饭店的服务质量
D.设备的数量和质量是评定饭店等级的基本依据
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单项选择题
饭店对原有设备进行技术加工，以追加劳动的形式改变和提高原有设备的使用价值称为（）。
A.大修理
B.预知维修
C.设备改造
D.改善维修 -
单项选择题
饭店的“万能工”最基本的职责是（）。
A.负责饭店设备的日常检修
B.负责饭店设备的诊断与保养
C.负责饭店设备的应急维修
D.负责客房设备的日常检查与维修 -
多项选择题
饭店品牌作为一种特有的识别工具，除了具有排他性、效用性的特征外，还具有（）特征。
A.非实体性
B.竞争性
C.心理性
D.增殖性
