相关考题
-
单项选择题
鱼类脂肪大部分是（），消化吸收率可达95%。
A.脂肪酸
B.多饱和脂肪酸
C.饱和脂肪酸
D.不饱和脂肪酸 -
单项选择题
从小麦及小麦面粉的营养价值来看，小麦蛋白质中人体必需的（）含量较低。
A.缬氨酸
B.亮氨酸
C.赖氨酸
D.蛋氨酸 -
单项选择题
谷类含有少量脂肪，约占2%，但质量较好，都是（）。
A.饱和脂肪酸
B.不饱和脂肪酸
C.磷脂
D.脂蛋白
