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单项选择题
（）是指日常生活中一系列有益于健康的基本 行为。
A.基本健康行为
B.预警行为
C.避开环境危害行为
D.合理利用卫生服务行为 -
单项选择题
下列关于肉类的烹调方法正确的是（）。
A.需长时间冲洗和浸泡
B.多添加碱性材料可以使保护维生素
C.适当加醋
D.不能使用铁锅烹调 -
单项选择题
蔬菜烹调过程中对营养素的保护有效措施是（）。
A.先切后洗
B.切块越细小越好
C.切后浸泡
D.猛火快炒
