欢迎来到在线考试题库网
在线考试题库官网
登录
注册
首页
医学类
建筑类
财经类
全部科目
>
大学试题
>
农学
>
园产品贮藏技术/园艺产品加工贮藏
搜题找答案
判断题
酸解法是根据原果胶可以在稀酸下加热转变为可溶性果胶的原理来提取。
【参考答案】
正确
点击查看答案
上一题
目录
下一题
相关考题
判断题
腌制过程中，食盐深入产品物质内，提高了水分活力，提高了渗透压。
判断题
杀菌达到要求后，冷却不及时，不会对产品色泽，风味，组织结构均衡产生影响。
判断题
高温杀菌适用于果品罐制品（酸性）。
关注
顶部
微信扫一扫,加关注免费搜题
