问答题
简答题
简述除了基本营养源，还有哪些因素对酒精酵母的生长有很大的影响？
【参考答案】
（1）糖化浓度酵母生长速度与细胞内和糖化醪的渗透压之差有关。
（2）无机酸的影响亚硫酸，亚硼酸和氢氟酸及他们呢的......
(↓↓↓ 点击下方‘点击查看答案’看完整答案 ↓↓↓)
点击查看答案
相关考题
-
问答题
请写出流加发酵老姆酒的生产过程？ -
问答题
如何对泸香型合格酒进行验收？ -
问答题
在清渣法发酵第15天时，如何通过外观进行质量鉴别？
