相关考题
-
单项选择题
以下关于脂质的功能，说法错误的是（）
A.提供热能
B.提供必须脂肪酸
C.有塑性
D.不能供能 -
单项选择题
以下哪种果胶形成凝胶强度大，快速（）
A.高甲氧基果胶
B.低甲氧基果胶
C.脱氢果胶
D.果胶酸 -
单项选择题
低甲氧基果胶形成凝胶的必备条件是（）
A.二价阳离子
B.碱性条件
C.50%糖
D.一价离子
