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单项选择题
哪种维生素可以间接参与美拉德反应（）
A.维生素C
B.维生素A
C.维生素K
D.维生素B -
单项选择题
以下几种维生素，还原性最强的是（）
A.维生素C
B.维生素K
C.维生素B
D.维生素A -
单项选择题
以下不属于还原型抗坏血酸的是（）
A.L-抗坏血酸
B.D-抗坏血酸
C.L-异抗坏血酸
D.D-异抗坏血酸
E.M-抗坏血酸
