单项选择题
造成餐饮市场在地域上具有天然分割性特点的原因是餐饮产品的（）
A.差异性和不可储存性
B.地域性和不可储存性
C.不可储存性和不可转移性
D.差异性和不可转移性
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单项选择题
构成餐饮市场主体的基本要素是（）
A.餐饮产品的数量
B.餐饮产品购买者的数量
C.餐饮产品供给者的数量
D.餐饮设施和服务的数量 -
单项选择题
餐饮供给与需求在量的方面的冲突主要表现为（）
A.供给能力与计划就餐人次的矛盾
B.供给能力与实际就餐人次的矛盾
C.供给能力与就餐者嗜好的矛盾
D.计划就餐人次与实际就餐人次的矛盾 -
单项选择题
属于从微观层面上加强餐饮人才建设的对策是（）
A.学习国外经验，提高餐饮人员素质
B.塑造有利于人才培养与发展的环境
C.做好餐饮人才培养的长远规划工作
D.建立基于人才分类、分层机制的教育体系
