考题列表
- 问答题 联系实际，试述餐饮企业的产品竞争行为。
- 问答题 试述餐饮科技化过程中必须解决的问题。
- 名词解释 餐饮市场餐类结构
- 名词解释 餐饮市场消费结构
- 名词解释 餐饮需求规律
- 填空题 餐饮产品开发与创新的过程主要有构思、（）、研制设计、试销以及...
- 填空题 餐饮市场竞争结构着重研究餐饮需求结构、供给结构以及（）。
- 单项选择题 就餐饮产品生命周期而言，一些普通消费者可能较难接触到的高档经...
- 单项选择题 一般而言，餐饮产品本身的功能指的是餐饮产品的（）
- 单项选择题 零售业态中最基本的要素是（）
- 单项选择题 在餐饮企业的定价行为中，高价策略属于（）
- 单项选择题 餐饮企业市场竞争在经济结果方面的最终体现是（）
- 单项选择题 餐饮市场预测的主体阶段是（）
- 单项选择题 餐饮供给最重要的组成部分是（）
- 单项选择题 对餐饮市场进行结构分类最根本的目标是要（）
- 单项选择题 在相对较窄的地域范围内，餐饮市场也可能是一种（）
- 单项选择题 造成餐饮市场在地域上具有天然分割性特点的原因是餐饮产品的（）
- 单项选择题 构成餐饮市场主体的基本要素是（）
- 单项选择题 餐饮供给与需求在量的方面的冲突主要表现为（）
- 单项选择题 属于从微观层面上加强餐饮人才建设的对策是（）
- 单项选择题 从餐饮业的结构特征来看，餐饮业投资主体今后发展的趋势必将是（）
- 问答题 影响餐饮业可持续发展的主要因素是什么？
- 名词解释 餐饮产品开发创新
- 名词解释 餐饮文化
- 填空题 餐饮业态包括三层含义：业态的选择、（）和商品构成。
- 填空题 餐饮市场结构分类主要有竞争结构、（）、餐类结构、餐式结构及菜...
- 填空题 目前，我国餐饮市场机制存在的问题有（）、相关法律法规滞后和人...
- 单项选择题 国外餐饮业的经验对我国餐饮业的一个重要启示是餐饮企业的核心是（）
- 单项选择题 美国餐饮业扩大全球营销的主要手段是（）
- 单项选择题 对于一些资金或开发技术实力不是很强的餐饮企业而言，可以降低自...
- 单项选择题 对餐饮产品而言，被大多数餐饮企业视为首要因素的是（）
- 单项选择题 在业态的生命周期中，企业的市场占有率和投资收益率到达最高水平...
- 单项选择题 在餐饮市场中，不同地域中的餐饮企业所提供的餐饮产品间的需求交...
- 单项选择题 整个预测工作的主体阶段和核心是（）
- 单项选择题 企业退出市场时，此前所投资的额度扣除折旧之后与售价的差额就成...
- 单项选择题 引起餐饮市场波动性的主要因素是（）
- 单项选择题 极其稀罕、珍贵的物品，其餐饮供给价格弹性一般为（）
- 单项选择题 餐饮市场机制通过对餐饮市场主体利益的盈亏来发挥作用，指的是它...
- 单项选择题 餐饮市场机制最集中和最基础的表现是（）
- 单项选择题 中级食品是指（）
