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单项选择题
液态水缔合结构中，水分子最多可以和几个水分子缔合（）
A.3
B.4
C.5
D.6 -
单项选择题
关于水的功能，说法错误的是（）
A.维持生命的重要物质
B.决定食品质量
C.食品加工助剂
D.可以转化为其他营养素 -
单项选择题
以下哪种物质会破坏水的结构（）
A.甲醇
B.甲酸
C.甲醛
D.尿素
