欢迎来到在线考试题库网 在线考试题库官网
logo
全部科目 > 大学试题 > 工学 > 食品科学技术 > 食品化学 > 食品风味

单项选择题

下列属于鲜味物质的化合物是()

    A.谷氨酸及其盐
    B.5’-肌苷酸盐
    C.5’-鸟苷酸盐
    D.以上都是

点击查看答案&解析

相关考题

微信小程序免费搜题
微信扫一扫,加福利官免费搜题

微信扫一扫,加福利官免费搜题