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单项选择题
果酒后发酵是由（）完成的。
A.尖头酵母
B.椭圆酵母
C.巴氏酵母
D.球形酵母 -
单项选择题
果酒一般陈酿（）开始成熟。
A.2年
B.1年
C.3年
D.4年 -
单项选择题
果酒发酵的理想温度是（）℃左右。
A.25
B.37
C.45
D.60
