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单项选择题
果酒发酵的理想温度是（）℃左右。
A.25
B.37
C.45
D.60 -
单项选择题
不属于高压均质机的特点的是（）
A.细化作用更为强烈
B.均质机能定量输送物料，因为它依靠往复泵送料
C.均质机耗能不大
D.均质机的易损件较多，维护工作量较大，特别在压力很高的情况下 -
单项选择题
果蔬汁饮料的热灌装温度应在（）以上。
A.70℃
B.80℃
C.85℃
D.90℃
