多项选择题
饭店设备在改造和更新过程中，确定了设备技术改造的项目后，必须编制设备技术改造任务书。设备技术改造任务书的内容包括（）。
A.设备历次发生故障的原因分析
B.设备采用的经济性分析
C.设备采用新技术的可能性
D.设备技术改造的部位和改进的要求
E.设备改造的停运时间和完成改造计划的期限
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多项选择题
饭店购置设备时应当满足下列（）要求。
A.适应性
B.配套性
C.经济性
D.便捷性
E.安全性 -
多项选择题
饭店设备维修管理的技术经济指标主要有（）。
A.设备完好率
B.设备故障频率
C.万元营收维修费
D.维修费用率
E.安全事故发生率 -
多项选择题
饭店应根据备件品种和占用资金的多少，把要储备的备件分为A、B、C三大类，其中A类备件的特点包括（）。
A.储备期长
B.重要程度高
C.储备件数少
D.采购较困难而价格又较高
E.品种较多而耗资较少
