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判断题
虾蟹属于甲壳类动物。 -
单项选择题
下列关于蛋白质食物来源描述正确的是（）。
A.蔬菜所含的蛋白质丰富
B.肉类不能提供充分的蛋白质
C.植物性食物蛋白质的营养价值较低
D.大豆不是含蛋白质丰富的食物 -
单项选择题
生大豆中的生理有害因子不包括（）。
A.抗胰蛋白酶因子
B.秋水仙碱
C.植物血球凝集素
D.致甲状腺因子
