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单项选择题
主要由串珠镰刀菌产生的霉菌毒素是（）
A.伏马菌素
B.丁烯酸内酯
C.玉米赤霉烯酮
D.T-2毒素
E.3-硝基丙酸 -
单项选择题
对黄曲霉毒素B急性毒作用最敏感的动物是（）
A.大鼠
B.猴
C.小鼠
D.鸭雏
E.鳟鱼 -
单项选择题
黄曲霉毒素污染最严重的是（）
A.肉类食品
B.蔬菜和水果
C.玉米、花生及其制品
D.乳类及其制品
E.腌制食品
