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单项选择题
煎牛排时，使用橄榄油的量应（）。
A.多
B.少
C.适中
D.无所谓 -
单项选择题
牛排加工中，使用迷迭香的目的是（）。
A.增加香味
B.去除异味
C.装饰
D.以上都是 -
单项选择题
牛排腌制时，放入冰箱冷藏的温度一般为（）。
A.0-4℃
B.4-8℃
C.8-10℃
D.10-12℃
