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单项选择题
下列哪种性质是油脂的熔点所表现的（）
A.油脂在室温下呈液态
B.油脂在高温下呈液态
C.油脂在室温下呈固态
D.油脂在高温下呈固态 -
单项选择题
下列哪种性质是油脂的疏水性所表现的（）
A.易于吸收水分
B.不易吸收水分
C.易于溶解于脂肪
D.易于溶解于水 -
单项选择题
下列哪种物质是人工合成的食用油脂（）
A.牛油
B.猪油
C.植物奶油
D.花生油
